红豆饼的做法详细做法

步骤/方式1

红豆提前浸泡一夜

步骤/方式2

将泡好的红豆倒入锅中,加3倍的水,大火煮沸,小火继续煮约1个小时

步骤/方式3

煮至红豆变软,水分将干时,放入白糖,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干;

步骤/方式4

放入一小勺盐,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可;

步骤/方式5

将发好的面揪成小剂子,压扁并擀成圆片;

步骤/方式6

将红豆包入饼皮中,捏合、压扁;

步骤/方式7

平底锅放少许油,油六成热时,放入红豆饼小火煎至两面金黄即可

红豆包的做法