一般来说红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的红茶则保质期在1-2年,而对于有的红茶来说,保质期则会比较长,一般在2年左右。




常见的红茶保存方法:

一、袋储存法:用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。

必须是适合食品用的包装。

要选用密度高的塑料袋,即选用低压材料要比高压的好。

塑料袋以有一定的强度,厚实一些的最佳。

塑料袋本身应没有孔洞和异味。

二、罐储存法:当前家庭贮茶最流行和最常用的方法,只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。装有茶叶的铁罐,应放在阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度,可谓“一举两得”。

红茶的保质期多长 扩展

红茶属于全发酵茶类,保质期相对于绿茶较长。红茶的贮存方式是影响保质期的重要因素。罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右,纸袋包装的红茶可保存2年左右。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶的保质期多长